トロピカル感あふれる濃醇な香りの熱帶柑橘フルーツの共演、台灣の豊かな果樹園の魅力を演出します。

平野に広がる豊かな農作物をイメージし、華やかな花や果実の香りが特徴です。

台湾の太陽が育んだ甘く、生命力に満ちた香りがグラスいっぱいに広がります。

■BOTANICALS■

ジュニパーベリー

烏龍茶

蜜柑ピール

文旦ピール

レモンピール

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台湾の山、海、そして肥沃な平野。

この地には、言葉では伝えきれないほどの豊かな自然と、素晴らしい農作物が溢れています。しかし、それをどうすれば世界中の人々に伝えられるだろうか？ Holy Distilleryの創業者兼チーフブレンダーである張佑任氏（Alex Chang）は、常にその問いと向き合ってきました。

「例えば、台湾の新鮮なパイナップルをそのままアメリカに持っていくのは難しい。ドライフルーツにしても、生の風味とはやはり違う。台湾の海の味って、一体どんな味だろう？ 山林の香り、平地の穏やかな空気感…これらを言葉で表現するのはとても抽象的だ」とAlexは語ります。

そこで彼が辿り着いた答えは、「台湾を代表する要素、私自身が感じ、心を揺さぶられた香りを、ボトルの中に封じ込めること」。台湾の豊かな恵みをジンに変え、その風味をボトルに閉じ込める。この想いから、合力酒の「テロワール・ジン・シリーズ」が誕生しました。